新開(kāi)酒店如何做好管理

    如今，各大二三線城市都在開(kāi)發(fā)新的商業(yè)區(qū)以及工業(yè)區(qū)，這無(wú)疑離不開(kāi)酒店設(shè)施的配套發(fā)展。因此，對(duì)于有眼光的投資人來(lái)說(shuō)，開(kāi)酒店成為了熱門(mén)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。但是開(kāi)酒店的門(mén)檻雖然不高，如何經(jīng)營(yíng)管理卻是一個(gè)很大的難題了。下面小編就為大家?guī)?lái)新開(kāi)張酒店運(yùn)營(yíng)攻略！

    如今，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)讓預(yù)定酒店變得越來(lái)越方便。人們只要登錄攜程，美團(tuán)等APP，只需很短的時(shí)間就能夠成功預(yù)定酒店。同時(shí)，酒店想要吸引客源也離不開(kāi)互聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)營(yíng)，定期的優(yōu)惠活動(dòng)也可以吸引到一大批的客源。但是，酒店預(yù)定平臺(tái)也是一把雙刃劍，平臺(tái)上出現(xiàn)的差評(píng)很容易讓酒店的客源受到影響。

    如今，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)讓預(yù)定酒店變得越來(lái)越方便。人們只要登錄攜程，美團(tuán)等APP，在很短的時(shí)間內(nèi)就能夠成功預(yù)定酒店。同時(shí)，酒店想要吸引客源也離不開(kāi)互聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)營(yíng)，定期的優(yōu)惠活動(dòng)也可以吸引到一大批的客源。但是，酒店預(yù)定平臺(tái)也是一把雙刃劍，平臺(tái)上出現(xiàn)的差評(píng)很容易讓酒店的客源受到影響。

    這就需要酒店把服務(wù)質(zhì)量給抓上去，培訓(xùn)員工的時(shí)候要切實(shí)地培養(yǎng)其服務(wù)意識(shí)，并將其列入考核標(biāo)準(zhǔn)，好是能夠請(qǐng)的酒店管理人員來(lái)進(jìn)行培訓(xùn)，以免出現(xiàn)遺漏的地方。酒店先要注意安全問(wèn)題，也就是防火防盜。定期就要進(jìn)行消防演練，酒店的走廊上都需要配備滅火器，并教會(huì)員工使用。在防盜的問(wèn)題上，酒店的關(guān)鍵區(qū)域一定要布置監(jiān)控，每個(gè)人都要持有身份證才可以入住，閑雜人等也一律不能放入。酒店一旦發(fā)生意外事故，對(duì)于聲譽(yù)的影響是大的。所以，避免事故發(fā)生尤其重要。

    其次也要加強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，沒(méi)有哪個(gè)房客入住的時(shí)候發(fā)現(xiàn)房間和被單都是臟兮兮的還能持好心情。在酒店旺季的時(shí)候，酒店客房的預(yù)定量大幅上升，很多酒店都會(huì)由于人手不足，而無(wú)法證清潔質(zhì)量。很多酒店會(huì)為了節(jié)省人力成本，而把牙刷牙膏都配備成一次性的，這樣子就用不著進(jìn)行消毒清潔了，直接進(jìn)行替換就行。員工也需要有節(jié)約意識(shí)，比如及時(shí)關(guān)閉不用區(qū)域的燈光，隨手關(guān)水關(guān)電，別看每次只能節(jié)省一點(diǎn)點(diǎn)，累積起來(lái)每年也能夠省下很可觀的成本。

    酒店的運(yùn)營(yíng)也要處理與消費(fèi)者之間的糾紛，但酒店管理者要記得，把服務(wù)放在位。只有服務(wù)做好了，才能繼續(xù)談口碑建設(shè)以及銷售。這是每個(gè)開(kāi)酒店的管理者都要銘記于心的一點(diǎn)。
    酒店的運(yùn)營(yíng)也不可避免地要處理與消費(fèi)者之間的糾紛，但酒店管理者始終要記得，把服務(wù)放在位。只有服務(wù)做好了，才能繼續(xù)談口碑建設(shè)以及銷售。這是每一個(gè)開(kāi)酒店的管理者都務(wù)必要銘記于心的一點(diǎn)。